前阵子闹得沸沸扬扬的，奶粉被沙门氏菌汙染的新闻想必大家仍然记忆犹新吧！
其实一直以来奶粉製造过程基本上多少会有一些细菌残留，所以WHO早在2007年就已经提出：
「建议配方奶要用摄氏70度的热水沖泡，才能有效杀死其中的细菌，减少宝宝被感染的机会～」
补充
65度的水：必须维持约30分钟才能有效杀菌
70度的水：只要15秒左右可杀死大部分细菌
80度的水：也是15秒左右可以杀死大部分细菌，但容易造成乳清蛋白变性所以不建议哦！
这时候有人就说啦！
用那么热的水去泡奶，奶粉里的营养素都被破坏光了，这样反而不好啦！
但是事情不是大家想的那样，根据先前的研究报告：70度的热水其实只会对维生素C有比较大的影响，其他营养素影响很少唷！
这件事你知道、我知道、独眼龙和奶粉商也知道，所以奶商们通常都有额外再添加更多的维生素C在奶粉中，不用担心啦！
如果还是不放心就在吃副食品时选用一些维生素C高的水果食用啰！
70度C以上的热水可以杀死绝大多数奶粉内的细菌，减少宝宝被感染的机会，对营养素的破坏只有维生素C比较明显，但通常会用增量奶粉中维生素C的方式改善，放心用70度热水泡吧！泡好的奶放到冷水中2分钟降温后，宝宝就可以喝啰～
本文章转载自《陈映庄医师的育儿资讯站》粉丝专页
前阵子闹得沸沸扬扬的，奶粉被沙门氏菌汙染的新闻想必大家仍然记忆犹新吧！
其实一直以来奶粉製造过程基本上多少会有一些细菌残留，所以WHO早在2007年就已经提出：
「建议配方奶要用摄氏70度的热水沖泡，才能有效杀死其中的细菌，减少宝宝被感染的机会～」
补充
65度的水：必须维持约30分钟才能有效杀菌
70度的水：只要15秒左右可杀死大部分细菌
80度的水：也是15秒左右可以杀死大部分细菌，但容易造成乳清蛋白变性所以不建议哦！
这时候有人就说啦！
用那么热的水去泡奶，奶粉里的营养素都被破坏光了，这样反而不好啦！
但是事情不是大家想的那样，根据先前的研究报告：70度的热水其实只会对维生素C有比较大的影响，其他营养素影响很少唷！
这件事你知道、我知道、独眼龙和奶粉商也知道，所以奶商们通常都有额外再添加更多的维生素C在奶粉中，不用担心啦！
如果还是不放心就在吃副食品时选用一些维生素C高的水果食用啰！
70度C以上的热水可以杀死绝大多数奶粉内的细菌，减少宝宝被感染的机会，对营养素的破坏只有维生素C比较明显，但通常会用增量奶粉中维生素C的方式改善，放心用70度热水泡吧！泡好的奶放到冷水中2分钟降温后，宝宝就可以喝啰～
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